MOUNT GAY LANCE UNE NOUVELLE SÉRIE AXÉE SUR LE TERROIR
Voici la première édition du Single Estate Series, créée par le Maître Assembleur Trudiann Branker
Mount Gay, la plus ancienne distillerie de rhum au monde, raffine depuis des siècles l'art délicat de l'assemblage et du vieillissement de rhums riches et savoureux. Situé à Sainte- Lucie, à l'extrémité nord de la Barbade, Mount Gay a élu domicile sur cette île depuis 1703 et célèbre cette année son 320e anniversaire. Aujourd'hui, Mount Gay dévoile la première édition du Single Estate Series, un nouveau produit annuel célébrant la Barbade et incarnant le terroir du berceau du rhum.
En 2015, Mount Gay a acquis 324 acres de l'ancien domaine Mount Gay et, pour la première fois depuis des siècles, la distillerie a suivi une intégration entièrement verticale, de la canne à sucre à la bouteille. Depuis, l'équipe récolte chaque année les cannes à sucre du domaine, les transforme en mélasse, avant de les fermenter, de les distiller et de les faire vieillir à la distillerie à Sainte-Lucie. Les distillats du domaine Mount Gay ont été soigneusement contrôlés par le Maître Assembleur Trudiann Branker jusqu'à ce qu'elle décide que le rhum était prêt à être commercialisé.
« The Single Estate Series est aussi barbadien que le rhum peut l'être. Cultiver la canne à sucre de la Barbade pour fabriquer la mélasse de la Barbade et réunir tous les éléments de la production de rhum dans notre maison de Sainte-Lucie, le berceau du rhum, a été un voyage unique », a commenté le Maître Assembleur Trudiann Branker.
« Ce produit est une première pour nous, le premier rhum de domaine que nous lançons à Mount Gay. Comme toute première, ce fut une grande aventure pour toute l'équipe. Nous avons appris à cultiver la canne à sucre et à la broyer. Nous avons créé la mélasse barbadienne qui, pour la première fois, n'était pas un sous-produit de la fabrication du sucre, mais le produit principal. Le rhum Single Estate Series témoigne de cette qualité de la mélasse et de la fabrication du rhum de la Barbade ».
The Single Estate Series 23_01 est un assemblage des récoltes 2016 et 2017. Il est 100 % distillé dans nos alambics en cuivre et vieilli dans d'anciens fûts de bourbon, ce qui permet à la saveur du rhum et à son terroir unique de s'exprimer. La bouteille est éco-conçue pour être un récipient unique pour le magnifique liquide qu'il contient.
La bouteille est légère et fabriquée avec 70 % de verre recyclé. Le coffret cadeau est mono-matériau et utilise le moins d'emballage et d'encre possible afin d'être 100 % recyclable. Sur chaque étiquette, les consommateurs et les collectionneurs peuvent trouver et scanner un code QR qui mène à une page web en ligne où ils peuvent découvrir le parcours du liquide, de la canne à sucre au rhum.
Le Mount Gay Single Estate Series 23_01 se déguste pur. D'une grande complexité, il présente des reflets légèrement dorés et un nez plein de poire, de prune, de fleurs fraîchement coupées, de fruits secs, de noix de muscade et de citron. En bouche, l'ananas, le sel de mer, le cuir, la banane jaune mûre et l'anis étoilé sont au rendez-vous. Ce rhum se dévoile avec le temps et offre une complexité et des couches de saveurs.
Embouteillé à 55 % d'alcool, le Mount Gay Single Estate Series 23_01 est non filtré à froid afin de préserver la richesse des arômes et la couleur naturelle du rhm. Cette expression sera limitée à 4002 bouteilles et sera disponible dans le monde entier auprès de certains détaillants haut de gamme, dans des bouteilles de 70 cl, au prix conseillé de 390€.
Les visuels haute résolution peuvent être téléchargés via le de Mount Gay Rum Newsroom
Découvrez le gamme de Mount Gay Rum sur le site web et sur les réseaux sociaux
Francine De Caluwe
Pauline Martens