MOUNT GAY DÉVOILE LE PREMIER RHUM MILLÉSIME VINTAGE DE SA PRESTIGIEUSE COLLECTION SINGLE ESTATE
Mount Gay, la plus ancienne distillerie de rhum du monde, avec son immense héritage de plus de 320 ans, dévoile la deuxième essence de sa série révolutionnaire Single Estate : 24_02_Vt18d2. Élaborée par la maître assembleur Trudiann Branker, cette deuxième édition limitée poursuit l’esprit de cette collection axée sur le terroir en combinant un mélange de rhums produits à partir des récoltes de canne à sucre 2018 du Mount Gay Estate à Sainte-Lucie, à la Barbade. Il s’agit ainsi du tout premier millésime de cette prestigieuse collection.
Une révolution permise, entre autres, par le rachat par Mount Gay, en 2015, de 324 acres qui composaient, autrefois, les domaines historiques de Mount Gay et Oxford. Pour la première fois depuis des siècles, la distillerie propose une expérience totale, soit un produit entièrement élaboré par la maison, des champs de cannes à sucre à la mise en bouteille. Depuis ce rachat, l’équipe de Mount Gay récolte, chaque année, les cannes à sucre du domaine, pour les transformer en mélasse, avant de fermenter, distiller et faire vieillir ces précieux liquides dans leur distillerie.
Comme pour la première version de la série Single Estate, 23_01_BnQa, cette nouvelle édition a été chouchoutée par l’équipe de Mount Gay, particulièrement par sa maître assembleur Trudiann Branker qui lui a accordé des soins constants. Cette fois-ci, elle a décidé de capturer la puissance et la complexité du terroir de Sainte-Lucie, grâce aux cannes à sucre du domaine récoltées en 2018.
Trudiann Branker a fait part de son enthousiasme à l'égard de ce nouveau millésime : "Ce qui rend le 24_02 si spécial et si différent, c'est qu'il s'agit du premier millésime de la série Single Estate, il est le résultat d'une seule année de récolte. Le 23_01 était un assemblage de deux années de récolte : 2016 et 2017. 24_02 met en valeur le caractère unique du domaine Mount Gay, il a été élaboré uniquement à partir de cannes à sucre cultivées dans le domaine situé à Sainte-Lucie, à la Barbade, illustrant davantage notre lien avec l'héritage, les racines et le terroir de Mount Gay. Cette édition permet aux consommateurs de découvrir l'influence et les saveurs d'une saison ensoleillée pendant toute la récolte. Cet aspect se reflète dans la superbe étiquette bleue, le numéro 24 représentant l'année de sortie, et le 02 indiquant le numéro de cette édition de la collection. Petite nouveauté: le Vt18 signifie Vintage 18, en référence à la récolte de canne à sucre d'une seule année utilisée pour cette essence, et le d2 indique que j'ai mélangé des distillats provenant de deux distillations distinctes en pot still”.
Le packaging révèle encore d’autres informations essentielles au sujet de la maison. Son emballage conçu de manière écologique reflète l'engagement de Mount Gay en matière de développement durable. Ses bouteilles, à la fois légères et élégantes, ont été fabriquées à partir de verre recyclé à 70 % et ses étiquettes contiennent le moins d’encre possible. Pour cette édition, l'équipe de Mount Gay a créé une étiquette bleue caribéenne, inspirée des ciels d'été bajans, qui contraste avec l'énigmatique, mais emblématique, verre noir. Chaque bouteille comporte un code QR, invitant les consommateurs à découvrir le processus de fabrication du rhum, des cultures à la mise en bouteille.
Mount Gay Single Estate Series 24_02_Vt18d2 a été entièrement distillé dans des alambics en cuivre, avant d’être vieillis dans des fûts de chêne américain (Quercus Alba) contenant anciennement du bourbon, afin de permettre au rhum d’exprimer toutes ses saveurs et de briller par son terroir unique. Ce processus de fermentation a duré, en moyenne, 9 jours et a mené à une seconde fermentation qui a conféré au Mount Gay Single Estate Series 24_02_Vt18d2 des arômes complexes et intenses, dont des notes d’ananas et de goyave.
Que vous réserve cette nouvelle édition ? Sous sa robe légèrement dorée, elle cache un nez complexe marqué par des arômes d’agrumes et de fruits sucrés gorgés de soleil. Des notes de pamplemousse, de prunes délicates et de banane équilibrées par des épices, un soupçon d’amandes, une pointe de sel de mer et une légère note de chocolat au lait. En bouche, la cassonade, le chêne, le pamplemousse et les notes florales se mêlent à un léger goût salé et subtilement fumé. Chaque gorgée vous embarque pour un nouveau voyage gustatif, entre harmonie, sensualité et complexité.
Embouteillé à 55 % d’alcool, Mount Gay Single Estate Series 24_02_Vt18d2 n’est pas filtré à froid afin de préserver les riches arômes et la couleur naturelle du rhum, et doit être servi pur. Cette essence sera limitée à 5.418 bouteilles et sera disponible chez certains détaillants haut de gamme, dans le monde entier, dans un format de 70 cl, au prix de €372.
À propos de Mount Gay:
Fondée en 1703, Mount Gay est la plus ancienne distillerie de rhum en activité au monde. Elle a vu le jour et demeure encore à Sainte-Lucie, à l'extrémité nord de la Barbade. C’est ici, sur ces terres baignées de soleil, que sont élaborés les rhums Mount Gay à partir d'eau pure, filtrée par le corail, provenant de notre puits et de la meilleure mélasse de la Barbade et des Caraïbes.
Distillés dans des alambics traditionnels à double pot en cuivre et à colonne en cuivre, les rhums Mount Gay sont vieillis dans une sélection variée de fûts, notamment de whisky américain, de bourbon et de cognac. Célébrant plus de 320 ans d'héritage et d'expertise, le style Mount Gay est le fruit d'un équilibre subtil entre la science, la tradition, l'art et l'innovation. Créés par Trudiann Branker, première femme maître-assembleur à la Barbade, et vieillis sous l'influence du climat tropical de la Barbade, nos rhums offrent un caractère riche, unique et savoureux.
La gamme Mount Gay comprend les rhums Eclipse, XO, Black Barrel, la nouvelle série Single Estate, ainsi que la collection annuelle Master Blender en édition limitée.
Outre la fabrication du rhum le plus ancien du monde, Mount Gay s'engage à suivre des pratiques durables et transparentes pour concrétiser sa vision de la gestion de l'environnement et de la neutralité carbone. De la terre à la bouteille.
Pour plus d'informations sur nos rhums et pour en savoir plus sur notre engagement envers nos communautés, notre planète et notre avenir, visitez le site www.mountgayrum.com.
Les visuels haute résolution peuvent être téléchargés via le newsroom de Mount Gay Rum.
Découvrez la gamme de Mount Gay Rum sur le site web et sur les réseaux sociaux.
Pour plus d'informations, veuillez contacter :
Amy van Wingen
